Resep Masakan Udang Pedas Manis Mantap

Resep Masakan Udang Pedas Manis. Resep masakan di edisi kali ini yang akan kita coba adalah  olahan seafood. Yups, Udang menjadi menu spesial hari ini yang bisa kamu coba masak dirumah. Seperti apa keseruan resep dapur hari ini? Yuk simak dan praktekin resep seafood udang berikut ini:

Bahan Dan Bumbu:

• 1/2 kg udang ukuran besar
• 3 buah tahu, potong kotak lalu goreng sebentar
• Pete secukupnya
• 2 sdm margarin
• 1 sdm irisan bawang merah
• 5 sdm sambal botol
• 3 sdm kecap manis Bango
• 200 ml air
• 100 gr tomat, potong kasar
• 100 gr bawang bombay, dipotong kasar
• Minyak untuk menggoreng

Bumbu Halus:

• 1 sdm irisan bawang putih
• 1/4 sdt merica
• 1 sdm garam

Cara Membuat:

1. Udang digoreng terlebih dahulu kemudian sisihkan.
2. Tumis bumbu halus dan bawang merah dengan margarin.
3. Masukkan irisan bawang bombay, irisan tomat, sambal botol, kecap manis Bango dan air secukupnya. Masak semua bahan hingga mendidih.
4. Masukkan udang yang telah digoreng tadi, tahunya juga jangan lupa dimasukkan  beserta pete, masak sampai kuah mengering.
5. Sajikan

Resep Tumis Labu Siam Untuk Menu Masakan Harian

Resep Masakan Harian, Sayur Tumis Labu Siam. Sebagai selingan menu harian dirumah, resep tumis ini bisa dijadikan pilihan yang nikmat juga lho.. Nggak perlu waktu lama untuk membuat tumis labu siam yang nikmat. Yuk intip resepnya Bund..

Bahan dan Bumbu:

• 1 buah labu siam
• 2 buah bawang merah
• 1 buah bawang putih
• 2 buah cabe merah
• Garam secukupnya 
• Penyedap secukupnya
• air secukupnya 
• minyak goreng untuk menumis 

Cara Memasak:

1. Potong labu memanjang kecil-kecil, beri garam lalu aduk dan sisihkan.
2. Tumis bawang merah, bawang putih dan cabe merah iris.
3. Kemudian Masukkan labu siam dengan diberi sedikit air, garam, penyedap rasa. Masak hingga matang.

* Biar lebih Nikmat bisa ditambahkan Ebi, dan dimasak jangan terlalu empuk dan biarkan renyah. 

Resep Ayam Bungkus Saus Tiram Yang Gurih

Resep Masakan Lezat yang satu ini tidak bisa diragukan lagi soal rasa. Pasalnya, kombinasi masakan yang pas akan menghasilkan citarasa yang sempurna. Penasaran seperti apa resep Ayam Bungkus Saus Tiram Yang Lezat? Yuk langsung praktek..

Bahan dan Bumbu:

• 2 sdm Saus Tiram 
• 5 siung Bawang Putih 
• 1/2 buah Bawang Bombay 
• 100 gr Daging Ayam 
• 150 gr Jamur Kancing 
• 2 batang Daun Bawang 
• 1 buah Wortel 
• 1 1/2 sdt Merica 
• 2 sdm Minyak Wijen 
• Minyak Goreng secukupnya 
• 25 lembar Kuliat Lumpia/Pangsit Kecil 
• Daun Kucai secukupnya 

Cara Memasak:

1. Panaskan minyak sayur, kemudian tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum. Masuk wortel, tumis hingga cukup matang. 
2. Selanjutnya tambahkan jamur, daun bawang, aduk dan sisihkan. 
3. Panaskan minyak lagi, masukkan potongan daging ayam, lalu tumis hingga cukup kering. masukkan, merica bubuk, dan Saus Tiram, aduk rata. 
4. Campurkan sayuran yang telah dimasak sebelumnya, aduk rata, lalu tambahkan minyak wijen, aduk kembali, sisihkan dan dinginkan. 
5. Masukkan 1 sdm adonan ke dalam kulit lumpia, lalu bungkus dan ikat dengan daun kucai. Ulangi sampai adonan habis. Goreng hingga berwarna coklat keemasan, sajikan 

Resep Nasi Kebuli Spesial ala Dapur Umami

Resep Nasi Kebuli - Nasi kebuli hampir mirip dengan nasi uduk asal betawi. Meskipun sama-sama dipopulerkan oleh masyarakat betawi, namun keduanya memiliki cara masak dan bumbu yang beda. 

Kalau nasi uduk bahan dasarnya simple, seperti nasi, santan, serai dan garam. Sedangkan Nasi Kebuli sendiri memiliki bumbu rempah yang lengkap, biasanya nasi kebuli dimasak bersama kaldu daging kambing dan beberapa rempah lainya.

Nah, di edisi kali ini kita khusus mencoba resep Nasi Kebuli. Biar lebih jelas bagaimana resep dan cara membuat nasi kebuli yang lezat, berikut uji coba resep dari dapurumami[.]com.

Bahan - Bahan

• 400 g nasi putih
• 150 g daging sapi , potong dadu
• 1 sdm kismis
• 2 sdm kacang polong
• ½ btr bawang bombay, cincang kasar
• 50 gr sdm butter
• 3 cm kayu manis
• ½ sdt pala bubuk
• ½ sdt lada bubuk
• 1 bks Masako Rasa Sapi

Cara Memasak :

1. Lelehkan butter kedalam wajan panas. Masukkan bawang bombay, kayu manis, dan juga daging sapi, aduk sampai rata.
2. Masukkan nasi putih. Tambahkan lada bubuk, pala bubuk, dan beri Masako Rasa Sapi
3. Selanjutnya tambahkan kismis, kacang polong dan aduk merata
4. Masak hingga matang , angkat sajikan

Praktis dan mudah bukan? Biar tidak menjadi sekedar bacaan, yuk langsung praktek memasak dirumah biar resep ini bermanfaat. Bagikan juga ke temen sosial media biar banyak juga yang mencobanya.. :D

Resep Masakan Tahu Asam Pedas Spesial

Resep Aneka Sayur - Memasak menjadi salah satu kegiatan yang sangat menyenangkan ya bund? Masak suka-suka adalah salah satu pilihan ketika tidak ada ide mau masak apa untuk menu hari ini. Biar tidak bingung tentang pilihan menu masakan apa untuk sajian mingguan atau harian kamu, mending searching di blog resep hari ini saja. Bunda akan mendapatkan banyak pilihan menu lengkap dan resep masakan yang komplit, salah satunya ada Resep Cara Memasak Sayur Tahu Asam Pedas Spesial seperti pada resep berikut ini.

Bahan dan Bumbu :

• 2 buah tahu putih, potong dadu
• 1 buah tomat, iris
• 1 lembar sawi hijau, potong
• 350 ml kaldu ayam
• 3 buah cabai merah, iris
• 1/4 buah bawang bombay, cincang
• 1/2 sendok teh minyak wijen
• 1 sendok teh kecap ikan
• 1 sendok teh cuka dapur
• Gula, merica dan garam secukupnya
• Minyak secukupnya untuk menumis

Cara Membuat Tahu Asam Pedas Yang Enak:

1. Tumis bawang bombay dan semua bahan bumbu sampai harum. 
2. Masukkan tahu potong, aduk sampai tercampur dengan bumbu. 
3. Selanjutnya masukkan potongan sawi hijau. Taburkan garam, gula, merica, kecap dan bahan pendukung lainya. Masak sampai matang. Angkat 

Resep Membuat Kerupuk Banjur Spesial

MEMBUAT KERUPUK BANJUR - Masakan ini terbilang sangat unik, sajian kuliner khas Nusantara yang nyentrik. Ya, kerupuk banjur ini disantap dengan sayur. Dulu mungkin kita pernah jajan makanan seperti ini ketika kecil, itu pun kalau kita masih ingat.. hehe.

Nah, agar kekayaan kuliner Nusantara yang unik ini tidak punah, yuk kita lestarikan resep ini untuk generasi mendatang. Agar lebih modern, kamu bisa mengolahnya sesuai dengan kreasi kamu sendiri. 

Bahah dan Bumbu: 

• 10 buah kerupuk apa saja, sesuai selera.
• 1 papan oncom, bakar, ulek kasar
• 5 btg daun bawang, iris halus
• Air secukupnya
• Garam secukupnya
• Gula pasir secukupnya

Bumbu yang di Iris Halus:

• 5 btr bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 6 buah cabai hijau keriting
• 5 buah cabai rawit hijau
• 1 ruas jari rimpang kencur

Cara Membuatnya:

1. Tumis semua bahan bumbu yang di iris sampai layu dan harum.
2. Masukkan oncom kacang tanah, dan oseng sampai tercampur rata dengan bumbu.
3. Tambahkan sedikit air, aduk sampai rata. Tambahkan gula dan garam. Jangan lupa taburi dengan irisan daun bawang. Angkat.
4. Siram di atas kerupuk. Sajikan.

Resep Tumis Daun Pepaya Enak dan Tidak Pahit

Resep Tumis Daun Pepaya - Biasanya daun pepaya sering dijadikan sebagai bahan kudapan, namun kali ini daun pepaya akan dimasak Tumis yang lezat sebagai menu sayur harian kamu. Seperti apa kelezatan dari Tumis daun pepaya ini? Yuk simak cara membuatnya agar enak dan tidak pahit seperti resep dibawah ini.

Bahan dan Bumbu Masakan:

• 500 gr daun pepaya
• 100 gram ikan teri, cuci bersih
• 4 siung bawang putih, iris tipis
• 6 siung bawang merah, iris tipis
• 6 buah cabai merah, iris
• 1 sdt merica
• 1 ruas lengkuas, memarkan
• 2 cm terasi
• 1 sdt gula
• garam secukupnya
• air secukupnya
• minyak goreng secukupnya

Baca Juga : Resep Sayur Buncis Kuah Kuning Sedap Spesial

Cara memasak:

1. Cara menghilangkan rasa pahit daun pepaya yaitu dengan di potong-potong memanjang terlebih dahulu, kemudian daun pepaya direbus dengan dicampur daun jambu biji sampai matang dan empuk. Buang airnya dan cuci sampai bersih.
2. Jika sudah selesai, sekarang tinggal menumis bumbu seperti bawang merah, bawang putih, dan cabai sampai harum.  Disusul dengn memasukkan ikan teri, lengkuas, terasi, merica, gula, dan juga garam. Aduk sampai tercampur rata.
3. Tambahkan air secukupnya. Masukkan daun pepaya, lalu masak hingga bumbu meresap dan matang. Angkat dan sajikan

Yummi, Resep Tumis Daun Pepaya pun siap untuk dihidangkan bersama nasi hangat. Tentu saja Tumis daun pepaya ini rasanya tidak pahit lagi lho.. Makanya, coba deh..!

Resep Kue Apem Khas Nusantara, Dijamin Maknyuus..!

Resep dan Cara Membuat Kue Apem Khas yang Nikmat - Kue Apem merupakan kue tradisional yang layak untuk kita banggakan. Hingga saat ini kue khas Nusantara ini masih dapat dengan mudah kita jumpai di pasar-pasar tradisional, khususnya sebagai menu jajanan pasar. 

Kue Apem, pada dasarnya dibuat dari bahan-bahan yang sangat simple. Bahan yang umum digunakan adalah telur, tepung dan bahan-bahan kue lainya. Penasaran bagaimana proses membuat kue apem selanjutnya? Simak resepnya berikut ini.. 

Bahan-bahan:

• 100 g tepung terigu
• 400 g tepung beras
• 11/2 sdt ragi instan
• 4 butir telur ayam
• 200 gram tape singkong. buang seratnya dan haluskan
• 325 gr gula pasir
• 1/2 sdt vanili bubuk
• 500 ml santan hangat
• 250 ml susu cair hangat

Cara Membuat:

1. Langkah pertama,  gula, telur dan juga vanili bubuk dikocok hingga larut.
2. Masukkan tape yang sudah halus ke dalam telur kocok, aduk rata
3. Masukkan campuran 100 g tepung terigu, 400 g tepung beras, dan
4. ragi instan secara bergantian dengan campuran santan dan susu. Aduk sampai tercampur rata
5. Tutup wadah adonan menggunakan serbet atau plastik. Diamkan selama 1 jam. 
6. Selanjutnya, panaskan cetakan kue lumpur, olesi sedikit minyak atau margarine, masukkan adonan setinggi 1/2 lubang cetakan, Tutup. Masak hingga pinggirnya mengering dan matang.
7. Angkat dan sajikan Kue Apem selagi hangat.

Praktis dan Mudah kan resep dan cara membuat kue Apem yang Khas dan Enak diatas? Yuk lestarikan kuliner Nusantara yang kita cintai ini.. :D  

Resep Cimol Goreng Kenyal Nan Renyah Khas Bandung

Resep dan Cara Membuat Cimol Goreng Enak. Tentu sudah tidak asing lagi dengan cemilan khas Nusantara asal Bandung yang namanya Cimol kan gaes? Cemilan dengan bentuk bulat mungil ini memiliki citarasa yang gurih nan lezat, akan lebih nikmat disantap dengan cocolan mayonaise. Dan ternyata, resep dan cara membuatnya sangat lho.. Bumbu dan bahan yang digunakan untuk membuat cimol juga tidak susah-susah amat. 

   

Bahan-bahan dan Bumbu:

• 60 gr tepung beras
• 350 gr tepung tapioka
• 1 sdt baking powder
• Garam Secukupny
• Bawang putih bubuk secukupnya 
• Kaldu bubuk secukupnya 
• Air mendidih secukupnya

Langkah Demi Langkah Cara Membuat Cimol Khas Bandung Yang Enak:

1. Langkah awal rebus air terlebih dahulu hingga mendidih.
2. Campur semua bahan-bahan seperti tepung beras, tepung tapioka, bubuk bawang putih, garam, dan kaldu bubuk.
3. Langkah selanjutnya, tuangi campuran bahan no 2 dengan air mendidih sedikit sedikit dan uleni sampai menjadi adonan kalis.
4. Bentuklah adonan cimol menjadi bulat bulat kecil seperti kelereng hingga semua adonan habis.
5. Goreng cimol yang sudah dibentuk dengan minyak panas (hati-hati saat menggoreng cimol, karena saat digoreng akan meletup-letup) sampai matang dan kering. Angkat.
6. Sajikan cimol spesial yang barusan Anda buat dengan pilihan taburan  bubuk pedas, bubuk keju, atau bubuk rasa bbq. 

Yummi, Resep Membuat Cimol Goreng khas Bandung ternyata tidak sulit ya? Yuk segera coba resep ini dirumah ya? Saya tunggu resep cimol hasil karyamu Disini, Pasti akan kami publikasikan di website ini lho..

Source : Resep membuat cimol goreng, resep cimol asli, resep cimol sederhana, resep cimol kering, resep cimol enak, resep cimol goreng empuk, resep cimol isi, resep cimol basah, cara membuat cimol renyah, resep bumbu cimol bandung, resep cimol aneka rasa, resep cimol agar tidak meletus, resep cimol ala pedagang, resep cimol bandung asli, resep cimol dan bumbunya

Resep Masakan Harian: Sayur Buncis Kuah Kuning Sedap

Resep Sayur Buncis Masak Kuah Kuning. Sayur menjadi salah satu sajian wajib sehari-hari, tanpa sayur hidangan yang disajikan di meja makan pun kurang lengkap. Nah, salah satu resep sayur ini bisa kamu coba sebagai menu sayur harian kamu. Apa itu? Yups, Sayur buncis yang dimasak dengan kuah kuning.

Penasaran kan bagaimana cara membuatnya? Oke, langsung saja simak resep dan cara membuatnya dibawah ini.

Bahan-bahan dan bumbu-bumbu masakan :

• 4 Potong Tahu Putih
• 250 gr Buncis
• 1 Buah Wortel
• 65 ML Santan Instant
• 1/2 Blok Kaldu Instant
• 4 Siung Bawang Merah
• 3 Siung Bawang Putih
• 5 Buah Cabe Rawit
• 1 Ruas Jari Kunyit
• 1 Ruas Jari Jahe
• 1 Ruas Jari Lengkuas
• 2 Butir Kemiri
• 1 Batang Serai
• 2 Lembar Daun Salam
• 2 Lembar Daun Jeruk
• 1/4 sdt Merica Bubuk
• 1/2 sdm Gula Pasir
• Garam Secukupnya 

Langkah Cara Memasaknya :

1. Pertama, Potong - potong buncis dan juga wortel sesuai selera. 
2. Haluskan bumbu-bumbu masakan seperti bawang putih, bawang merah, kunyit, kemiri, dan Jahe. Kemudian bumbu halus ditumis sampai mengerluarkan aromanya.
3. Selanjutnya masukkan potongan buncis dan juga cabe Rawit, masak hingga buncis berubah warna. Lalu tambah sedikit Air.
4. Tambah Air  lagi sebanyak 500 ML. Setelah air mendidih, masukkan Santan, Daun Salam, Serai,  Merica Bubuk, Daun Jeruk, Kaldu Blok, dan Garam. Aduk. Kemudian masukkan irisan Wortel dan Tahu putih. Masak hingga matang.
5. Sayur Buncis Kuah Kuning pun siap untuk disajikan.

Nah, Masakan harian sayur buncis kuah kuning untuk menu sayur harian pun siap untuk disajikan  di meja makan keluarga. Sangat mudah kan resep dan cara memasak sayur diatas? Semoga informasi ini bermanfaat ya..

Resep Masakan Ikan Mujahir Kuah Kuning Spesial

Resep Ikan Mujair Kuah Kuning Istimewa - Ikan mujahir sebenarnya dapat diolah menjadi berbagai jenis masakan, salah satunya adalah dengan dimasak Kuah Kuning. Kamu hanya memerlukan sedikit kreasi untuk mendapatkan hasil masakan yang spesial.

Bahan dan bumbu yang harus kamu persiapkan untuk membuat Resep Ikan Mujair Kuah Kuning bisa dilihat di bagian bawah. Tenang, disini sudah dilengkapi langkah demi langkah cara memasak masakan yang enak kok. So, simak resep cara membuatnya berikut ya..

Bahan-bahan:

• 6 ekor ikan  mujair, bersihkan 
• 1 buah tomat, potong-potong
• 2 siung bawang putih
• 1 sdt ketumbar
• 10 buah cabai rawit utuh
• 1 batang serai, memarkan
• 2 lembar daun salam
• merica bubuk secukupnya
• garam secukupnya
• gula secukupnya
• minyak untuk menggoreng
• air secukupnya

Bahan Bumbu halus:

• 5 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 2 buah cabai merah
• 2 ruas kunyit
• 2 butir kemiri yang sudah disangrai

Baca Juga : Resep dan Cara Membuat Ikan Pindang Spesial Khas Padang

Cara membuat:

1. Bumbui ikan mujair terlebih dahulu dengan bumbu bawang putih yang sudah dihaluskan, garam dan juga ketumbar. Rendam ikan mujair kedalam bumbu sebentar, lalu goreng hingga matang. Sisihkan.
2. Selanjutnya, tumis bumbu halus sampai wangi. Setelah itu masukkan batang serai yang sudah digeprek, cabai rawit utuh dan juga daun salam. Tumis semua bahan hingga harum.
3. Tuangi sedikit air. Tambahkan gula,  garam, dan merica secukupnya saja. Aduk hingga mendidih. 
4. Terakhir, Masukkan ikan dan irisan tomat, masak sampai kuah berkurang dan meresap kedalam daging ikan.

Resep Ikan Mujair Kuah Kuning diatas bisa kamu coba sendiri dirumah, dijamin mantap deh..! Yuk, kreasikan masakan kamu. Kamu boleh mengirimkan resep hasil masakan kamu apa saja di blog ini dan resep kamu akan kami publise.  

Resep Aneka Kue Lebaran 2015 : Kue Kering Gula Kacang Spesial

Resep dan Cara Membuat Gula Kacang Untuk Kue Lebaran - Kue Gula Kacang sering kali kita jumpai pada saat lebaran, dan ini tampaknya sudah menjadi tradisi kuliner yang harus ada di momen istimewa Idul Fitri tiba. 

Nah, agar kue lebaran lebih lengkap, Resep hari ini Akan membagikan Tips dan Resep Membuat Kue Gula Kacang Enak dan Legit namun beda. Seperti apa resep dan cara membuat gula kacang yang enak dan mudah? Yuk ikuti langkah membuatnya berikut..

Bahan Baku Kue Kering Gula Kacang:

• 300 gram gula jawa (iris  tipis halus)
• 300 gram gula pasir 
• 200 gram kacang tanah (sangrai)
• 200 gram kacang almond (belah 2, sangrai)
• 200 gram kacang mede (belah 2 atau 3, sangrai)
• Bubuk vanili (secukupnya)
• Air (secukupnya)

Baca Juga: Resep Kue Kering Lemon Cookies Tabur Gula Spesial 

Cara Membuat Gula Kacang Enak:

1. Panaskan wajan dengan sedikit air sampai panas.
2. Lelehkan gula pasir dan juga gula jawa. 
3. Tambahkan sedikit garam dan bubuk vanili agar aroma menjadi harum. 
4. Masak gula sampai mengental dan warnanya berubah menjadi merah kecokelatan. 
5. Masukkan semua kacang dan diaduk aduk sampai semua bahan tercampur dengan rata.
6. Jika dirasa sudah cukup, angkat dan cetak gula kacang sesuai keinginan di atas loyang yang sudah dilapisi oleh greaseproof paper. 
7. Diamkan sampai gula kacang dingin dan mengeras dengan sendirinya.
8. Selesai, Kue Lebaran Gula Kacang Siap untuk dimasukkan kedalam toples.

Nah, sebagai Tips Masak nya... Supaya gula kacang yang kita buat lebih mudah mengeras, kamu bisa memasukkannya kedalam lemari pendingin. Selamat mencoba gaes dan semoga berhasil.

Resep Kue Kering Lebaran : Kue Lemon Cookies Tabur Gula

Resep Kue Lebaran Mudah - Tak terasa lebaran sudah semakin dekat ya gaes? pastinya kamu juga sudah selesai mempersiapkan pilihan menu kue-kue untuk dihidangkan saat lebaran nanti ya gaes? Eiit tapi tunggu dulu, pastikan jangan sampai ketinggalan mencoba membuat kue kering yang satu ini. Kapan lagi coba punya kesempatan mencoba membuat kue kering untuk lebaran seperti kue Lemon Cookies Tabur Gula ini. Yuks kita masak buat lebaran nanti..

Bahan Bahan :

• 3 cup tepung
• 1 sdm parutan kulit lemon
• 1 cup mentega tawar
• 2 sdm lemon jus
• 1 cup gula halus
• 1/4 sdt garam

Baca Juga: Resep Kue Kering Gula Kacang Nan Legit Spesial Lebaran 2015

Cara Membuat Kue Cookies:

1. Panaskan oven beserta loyang yang sudah dilapisi dengan kertas kue, usahakan temperatur oven 325 derajat F.
2. Masukkan mentega kedalam mangkuk stand mixer, kemudian kocok hingga menjadi seperti cream. Selanjutnya tambahkan 1/2 cup gula halus. Aduk lagi dgn kecepatan medium-high sampai bahan mengembang sempurna.
3. Tambahkan lemon jus, kulit lemon, dan juga garam.
4. Masukkan tepung yang sudah dibagi menjadi 3 bagian. Tambahkan pelan-pelan setiap bagian sambil terus diaduk dengan kecepatan sedang. Pastikan bahwa tepung sudah tercampur dalam adonan sebelum menambahkan bagian selanjutnya.
5. Ambil adonan kue dgn menggunakan sendok makan, kemudian bentuklah menjadi bulatan kecil. Kemudian buat menjadi setengah lungkaran dengan memipihkan bagian setengahnya. Jika sudah selesai dibentuk, letakkan di loyang.
6. Panggang kue cookies selama 15 hingga 20 menit, hingga cookies berwarna kecoklatan. Dinginkan cookies hingga benar-benar dingin. 
7. Celupkan cookies dalam 1/2 cup gula halus. Dan kue cookies pun siap untuk dikemas kedalam toples.

Resep ini sangat cocok disajikan sebagai jamuan saat lebaran. Nah, langsung dicoba ya gaes..! Resep kue ini sangat simple kok.. 

Sumber: http://www.vemale.com/kuliner/resep-makanan/84096-resep-kue-kering-lebaran-lemon-cookies-tabur-gula.html

Resep Tumis Ayam Saus Jeruk Spesial Gurih dan Mantap

Resep Tumis Ayam Jeruk Spesial

Resep dan Cara Membuat Tumis Ayam Saus Jeruk Spesial - Biasanya kalo memilih resep menu makanan buka puasa, lebih suka yang praktis, simpel dan menu yang bisa menggugah selera kan gaes..? Nah, salah satu menu masakan yang bisa kamu coba adalah tumis ayam saus jeruk. Selain resepnya mudah dibuat, menu ini juga memberikan sensasi asam manis yang menyegarkan dan pasti bisa menggugah selera deh...! Lebih lengkapnya, yuk lihat resep dan cara membuatmnya di bawah ini.

Bahan-Bahan

• 700 g daging ayam, potong dadu
• 1 1/2 sdm minyak canola
• 70 cc + 2 sdm kaldu ayam
• 2 siung bawang putih, dicincang
• 3/4 sdt bubuk bawang bombay
• 2 sdt zest jeruk (atau irisan kulit jeruk)
• 100 cc air perasan jeruk
• lada hitam bubuk
• 1/4 sdt jahe parut kering
• 2 sdm cuka
• 3 sdm kecap
• 3 sdm madu
• 2 1/2 gula 
• 2 sdm tepung maizena
• daun bawang dan biji wijen sebagai taburan

Cara Membuat

1. Tumis daging ayam menggunakan minyak canola, tambahkan garam dan lada bubuk. Masak sampai daging ayam matang, sisihkan.

2. Untuk membuat sausnya, tumis terlebih dahulu bawang putih, matikan api. Tambahkan air perasan jeruk nipis, zest jeruk, 70 cc kaldu ayam,  bubuk bawang bombay, madu, kecap, gula,jahe, dan juga cuka. Tambahkan sedikit garam dan lada. Nyalakan api sedang. Selanjutnya, campurkan tepung maizena dengan 2 sdm kaldu ayam, lalu masukkan dalam campuran saus. Aduk-aduk hingga mendidih dan mengental. 

3. Masukkan potongan daging ayam yang sudah matang diatas, campurkan hingga rata dengan saus.

4. Menu Masakan Tumis ayam saus jeruk bisa dihidangkan dengan potongan daun bawang dan taburan biji wijen diatasnya. Yummi..!

Kalau kamu pengen rasa yang lebih pedas untuk resep menu buka puasa hari ini, kamu juga bisa kok menambahkan sendiri saus sambal atau cabai di masakan kamu. Selamat memasak, Ladies!

Resep Ayam Istimewa : Ayam Goreng Spesial Ala Korea

Ayam Goreng Korea

Resep Cara Membuat Ayam Goreng Korea Yang Enak - Kamu suka makan ayam goreng gaes? Atau kamu pengen membuat sendiri menu masakan ayam goreng yang lebih istimewa dari biasanya? Yuk, coba bikin sendiri menu spesial ayam goreng saus pedas ala Korea atau dalam bahasa aslinya sering disebut yangnyeom super lezat ini. 

Dari segi tampilannya aja udah menggoda selera, hmm... membayangkan rasanya pun sudah bikin perut lapar gaes. Apalagi saat menyantapnya ya gaes? bikin merem melek pastinya, Hehe.. Udah deh, langsung aja praktek.. 

Bahan Bumbu Ayam Goreng Korea

• 900 gram daging ayam 
• 1 sdt garam
• 1/2 sdt lada bubuk
• 1/2 sdt jahe parut
• 140 gram tepung kentang atau tepung maizena
• minyak untuk menggoreng

Resep Bahan Saus Ayam Goreng Korea

• 2 sdm bawang bombay cincang
• 1 sdm bawang putih cincang
• 1 sdt jahe parut
• 1 sdm kecap manis
• 2-3 sdm saus sambal super pedas
• 4 sdm saus sambal biasa
• 2 sdm gochujang (pasta cabai ala Korea)
• 2 sdm madu
• 1 sdm gula
• 1 sdt minyak wijen
• 1 sdm minyak sayur
• Bahan Garnish
• 1/2 sdt biji wijen

Cara Membuat Ayam Gereng Korea

1. Cuci daging ayam sampe bersih lalu dicampur dengan garam, lada bubuk, serta jahe parut. Rendam ayam dan diamkan selama 20 hingga 30 menitan atau sampai bumbu meresap.

2. Nah, untuk cara membuat saus, panaskan saucepan memnggunakan api sedang. Masukkan minyak sayur diatas sucepan, tumis bawang bombay cincang, bawang putih cincang, dan juga jahe parut. Tumis semua bumbu hingga mengeluarkan bau harum. Tambahkan semua bahan untuk saus. Aduk perlahan hingga mengental sekitar 4-5 menit. Matikan api.

3. Baluti daging ayam menggunakan tepung kentang atau bisa juga tepung maizena. dan goreng sampai berwarna cokelat keemasan.

4. Agar ayam korea lebih krispy, goreng lagi daging ayam sampai benar2 matang sempurna. Setelah itu, panaskan lagi saus dengan api sedang. Masukkan ayam goreng dan aduk rata. Taburi biji wijen diatasnya dan ayam goreng siap dihidangkan.

Yummi, Sedapnya Resep Istimewa Ayam Goreng Korea siap untuk disantap saat perut lapar seperti ini..  

Resep dan Cara Membuat Sup Ayam Makaroni Spesial

Resep Sup ayam makaroni

Resep Cara Membuat Sup Ayam Makaroni Spesial - Resep masakan ini sangat mudah disajikan  dan pengolahanya pun cukup simple. Kamu cukup menyediakan bahan baku seperti daging ayam, makaroni, serta bahan -bahan bumbu sup yang lain. Agar hasil masakan kamu rasanya enak, maka simak cara membuat sup ayam makaroni berikut ini..

Bahan-bahan Sup

• 1 ekor ayam, rebus dengan 1 liter air
• 12 butir telur puyuh, rebus
• 2 batang wortel, potong sesuai selera
• 100 gr makaroni
• 100 gr buncis, iris
• 5 sdm kacang polong beku
• 1 batang daun bawang
• 1 batang seledri
• 1 sdm margarin
• 1 buah bawang bombay, iris
• 1 liter air
• 1 sdt garam
• ½ sdt merica bubuk
• ½ sdt pala, bakar
• 3 buah sosis sapi

Taburan:

• Irisan seledri secukupnya

Cara Membuat Sup Ayam Enak dan Segar:

1.Rebus ayam terlebih dahulu bersama daun bawang, wortel, dan juga daun seledri sampe lunak, angkat dan tiriskan kemudian potong dadu.

2. Panaskan margarin kedalam wajan dan tumis irisn bawang bombay sampe harum, masukkan ke dalam air kaldu pada no 1 dan tambahkan sedikit air, didihkan lagi.

3. Tambahkan garam, merica, serta pala setelah air mendidih. Kemudian masukkan wortel, buncis, makaroni, sosis sapi,  telur puyuh, dan kacang polong, masak sebentar saja lalu angkat.

4. Siapkan mangkuk, tuangkan supnya dan beri taburan seledri diatasnya. Yummi

Resep Dan Cara Membuat Martabak Telur Mini Enak Dan Mudah

Resep Martabak Telur Mini

Resep Dan Cara Membuat Martabak Telur Mini Yang Enak - Martabak Telur tentu sudah tidak asing lagi di telinga banyak orang. Menu makanan ini sangat nikmat jika disantap selagi hangat dan memakai lalapan cabai rawit. 

Martabak Telur Mini dibuat dari bahan dan bumbu yang komplit, sehingga menghasilkan citarasa yang lezat. Untuk Resep dan cara membuatnya secara rinci bisa kamu simak resepnya berikut ini.

Bahan dan Bumbu Martabak Telur :

• 2 sdm margarin untuk menumis
• 125 gr bawang bombay, cincang
• 400 gr daging cincang
• 1 sdt bubuk kari
• ¼ sdt lada bubuk
• ¼ sdt garam
• 6 butir telur bebek
• 6 batang daun bawang, iris halus
• 20 lembar kulit lumpia
• 4 sdm margarin untuk menggoreng
• Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat Martabak Telur:

1. Panaskan margarin kedalam wajan, tumislah irisan bawang bombay sampai keluar aroma harum dan layu. Selanjutnya masukkan daging cincang dan aduk sampai daging berubah warna.

2. Tambahkan bumbu-bumbu seperti lada bubuk, bumbu kari dan juga garam, aduk hingga daging matang dan mengering. Angkat, sisihkan.

3. Kocok lepas telur bebek dan masukkan tumisan daging dan irisan daun bawang, aduk sampai tercampur rata.

4. Ambil selembar kulit lumpia, beri 2 sdm kocokan telur dan campuranya, lipat kulit lumpia sampai adonan isi terletak di tengah bagian kulit.

5. Terakhir, panaskan margarin dan minyak goreng kedalam wajan datar, goreng sampai kering dan berwarna kuning kecoklatan, angkat lalu tiriskan. 

6. Resep Martabak Telur Mini pun siap untuk dihidangkan dengan acar mentimun dan cabai rawit.

Yuummi.. Lezatnya Martabak Telur karya masakan sendiri siap untuk dinikmati bersama keluarga tercinta. Martabak ini juga bisa dijadikan sebagai peluang usaha rumahan yang menjanjikan lho.. Asal fokus dan konsisten. Selamat mencoba ya gaes..!

Resep dan Cara Membuat Nugget Tempe Untuk Menu Makan Sahur

Resep Nugget Tempe 

Resep Nugget Tempe Lezat Bergizi Tinggi - Menu makanan sahur wajib yang sehat-sehat. Nah, agar lebih praktis dan sehat sebaiknya pilih menu makanan sahur yang awet disimpan dalam jangka waktu cukup lama. Seperti Nugget tempe misalnya, selain praktis, tempe juga memiliki gizi yang cukup untuk memenuhi kebutuhan harian kamu saat berpuasa. 

Resep Bumbu dan Cara Membuat Nugget Tempe Enak, Mudah dan Praktis

Bahan:

• 300 gr tempe, haluskan
• 200 gr ayam cincang
• 100 gr tepung roti
• 2 butir telur
• 200 ml susu cair
• 1 sdm mentega
• 500 ml minyak goreng

Bumbu Rempah:

• 8 siung bawang putih, haluskan
• 1 sdt merica bubuk
• 1 sdm minyak ikan
• ¾ sdt garam
• 1 sdt gula pasir

Bahan Pelapis:

• 2 butir putih telur, kocok lepas
• 250 gr tepung roti

Cara membuat:

1. Campurkan tepung roti, tempe, ayam, telur, susu dan semua bahan bumbu rempah, lalu aduk rata

2. Siapkan loyang, olesi mentega. Tuangkan adonan nomer 1 diatas lalu kukus selama 30 menit atau hingga matang. Angkat dan dinginkan

3. Keluarkan adonan dari loyang dan iris adonan nugget ukuran 1x1x10 cm, gulingkan potongan nugget kedalam putih telur lalu guling-gulingkan ke tepung roti.

4. Simpanlah adonan nugget dalam kulkas terlebih dahulu selama 25 menit, atau sampai tepung roti menempel sempurna.

5. Setelah itu goreng nugget tempe kedalam minyak panas dn api sedang hingga berwarna kekuningan. Angkat dan tiriskan.

Resep Kue Molen Pisang Coklat Spesial Super Women

Resep Molen Pisang

Resep Cara Membuat Molen Pisang Coklat Spesial satu ini mungkin sering kita jumpai. Ya molen pisang memang sangat populer bagi masyarakat kita. Dengan bentuk yang unik, memiliki citarasa manis dan gurih menjadikan kue molen ini menjadi tambatan hati penikmatnya.

Bahan baku membuat molen. Sejatinya, proses membuat molen pisang itu tidak terlalu sulit kok, bahan baku dan bumbu yang digunakan juga gampang. Hal yang umum digunakan adalah tepung terigu dan pisang tentunya. Nah, biar kamu nggak terlalu bingung dengan pertanyaan "Apa saja ya resep cara membuat molen yang enak dan renyah itu?" mending yuk perhatikan dan praktekkan resep cara membuatnya berikut ini.

Resep Cara Membuat Molen Pisang Coklat Spesial Mudah, Praktis Dan Enak

Bahan Kue Molen Pisang:

• 75 gram margarin
• 1 butr telur
• 75 gr gula tepung
• 300 gr tepung terigu protein tinggi
• 15 gr maizena
• 15 gr susu bubuk
• 1 sdt baking powder
• 1/4 sendok teh garam
• 50 ml air
• 20 buah pisang uli, potong dua miring
• 200 gram dark cooking chocolate, potong panjang
• minyak untuk menggoreng

Cara membuat kue molen pisang:

1. Telur, margarin, dan gula tepung dikocok kurang lebih 30 detik.
2. Dan masukkan tepung maizena, tepung terigu, baking powder, susu bubuk, dan garam sammbil diayak dan diaduk merata. Tuangkan air. Aduk kembali hingga menjadi adonan kalis.
3. Giling tipis adonan molen dengan digilingan mi, pilih ketebalan no. 6 (ukuran paling tebal no.1). Giling sebanyak 2 hingga 3 kali. Pindahkan ke no.2. Giling sebanyak 2 hingga 3 kali. Lakukan hal yang sama sampai ke nomer berikutnya.
4. Potong memanjang 40 cm dan lebar 1 cm.
5. Belah lah pisangnya menjadi dua. Selipkan cokelat di antaranya.
6. Lilitkan adonan molen pada pisang sambil direkatkan dengan air.
7. Goreng dengan minyak yang sudah dipanaskan diatas api sedang sampai matang.
8. Untuk 52 buah

Selesai sudah Resep dan Cara Membuat Kue Molen Pisang Coklat Spesial. Jangan ragu untuk mencoba semua resep ini dirumah. Dijamin Mantep deh..

Resep Nagasari Hunkwe Pandan Manis Nan Legit Spesial Buka Puasa

Kue Nagasari

Resep Menu Takjil Buka Puasa 2015 - Hemm, Pengen buat menu takjil yang istimewa untuk buka puasa hari? udah deh nggak usah bingung, coba masak Nagasari Hungkwe Pandan aja dijamin mantap deh..

Resep Masakan Enak Untuk Takjil Buka Puasa

Bahan-bahan:

• 10 buah pisang raja yang sudah tmatang, kukus sebentar
• 125 gr tepung hunkwe
• 200 gr gula pasir
• 1/4 sdt vanili
• 1/4 sdt garam
• Pasta pandan secukupnya
• 1250 ml santan dari 1 1/2 butir kelapa
• Daun pisang untuk membungkus

Cara membuat Nagasari Hunkwe Yang Enak:

1. Kupas pisang, potong menyerong kira-kira 1 cm
2. Cairkan tepung hunkwe, pasta pandan dengan sebagian santan, sisihkan
3. Didihkan sisa santan, vanili, gula, dan garam. Masukkan cairan tepung hungkwe tadi, aduk sampai bahan kental dan matang.
4. Ambil selembar daun pisang, beri 1 sendok makan adonan Nagasari selagi panas.
5. Letakkan 1 potong pisang didalamnya, lalu tutup dengan 1 sendok makan adonan lagi. Lipat dan rapikan.
6. Biarkan Nagasari dingin dan mengeras. Taruh didalam kulkas sebentar, lalu sajikan.

Gampangkan resep dan cara membuat nagasai hungkwe spesail diatas? Oke deh, nggak usah pikir panjang.. Langsung praktek aja gaes.. Selamat mencoba,..

Resep Cara Membuat Smoothie Buah Istimewa Edisi Ramadhan 2015

Minuman

Resep Cara Membuat Smoothie Buah Segar - Smoothie menjadi salah satu minuman sehat dan menyegarkan yang memberikan banyak sekali manfaat bagi kesehatan tubuh. Berbagai jenis vitamin yang terkandung didalam buah-buahan akan menambah asupan nutrisi bagi keseimbangan tubuh Anda. Nah, edisi ramadhan kali ini Resep Menu Hari Ini akan membagikan resep smoothie yang sangat lezat dan kaya manfaat. Bagaimana cara membuat smoothie yang enak dan segar itu? Yuk simak cara membuatnya berikut ini.. 

Bahan-Bahan:

• Setengah buah alpukat, kupas dan buang bijinya
• 2 buah kiwi, kupas kulitnya
• 400 ml jus nanas
• 400 gram potongan mangga
• 400 gram stroberi
• 200 ml santan matang

Cara Membuat:

1. Tuangkan jus nanas kedalam blender, kemudian disusul dengan memasukkan potongan mangga, kiwi dan alpukat. Blender sampai semua bahan tercampur rata dan halus.

2. Masukan buah yang sudah di blender kedalam gelas saji.

3. Cuci blender. Kemudian masukkan santan dan stroberi kedalam blander, mix sampai halus.

4. Sendokkan smoothie stroberi kedalam gelas yang sudah berisi smoothie alpukat dan buah lainya.

5. Sajikan smoothie sebagai menu buka puasa anda. Yummi lezatnya..!

Resep Cah Kangkung Jagung Manis - Resep Ala Dailyresep

Cah Kangkung Spesial

Resep Cah Kangkung Jagung Manis, Resep Masakan Harian - Resep masakan Cah kangkung Jagung Manis ini kami post atas kiriman dari sahabat kami pemilik laman Dailyresep. Resep dari beliau ini  bener2 Yummi dan mantap, bahan-bahan dan cara membuatnya pun dijelaskan secara lengkap, praktis dan mudah.

Penasaran kan bagaimana resep dan cara membuat cah kangkung Jagung manis buatan beliau? Yuk simak cara memasaknya berikut ini.

Bahan dan bumbu:

• 2 ikat kangkung segar,  bersihkan
• 1 buah jagung manis, sisir bijinya
• 3 bawang merah, iris tipis
• 2 bawang putih, iris tipis
• 2 cabai merah, iris serong kasar
• 3 cabai rawit, iris serong kasar
• 2 sdm saus tiram
• ¼ sdt garam
• 3 sdm minyak sayur

Cara memasak:

1. Panaskan minyak sayur, tumis bawang merah, bawang putih sampai keluar aromanya. Kemudian disusul dengan memasukkan cabai merah dan cabai rawit yang sudah diiris, aduk sampai layu.
2. Selanjutnya, masukkan jagung manis. aduk sampai layu.
3. Tambahkan kangkung, aduk dan tutup wajan dan besarkan apinya.
4. Jika serasa sudah layu. Aduk sebentar, lalu tambahkan saus tiram dan sedikit garam.
5. Aduk rata lalu angkat dan sajikan.

Nah, itulah resep kiriman minggu ini yang kami posting di blog resep masakan favorit anda disini. Jika kamu punya karya resep masakan favorit kamu, kamu juga bisa mengirimkan resep di kirim_resep@yahoo.com

Resep Roti Pizza Sosis Istimewa

Pizza Sosis

Resep Roti Pizza Sosis - Pernah tidak membayangkan roti pizza sosis sebelumnya? Pasti banyak yang belum pernah mencoba ya? hehe. Ternyata Pizza roti ini enak juga lho, nggak kalah dengan Pizza ala restoran eropa yang beken itu..

Pengen coba membuatnya bukan? Yuk simak resep dan cara masaknya berikut ini..


Bahan dan Bumbu Pizza Roti:

• Roti tawar, 4 lembar 
• Sosis, 3 buah
• Saus tomat, Secukupnya 
• Saus cabai, Secukupnya 
• Keju mozarella, Secukupnya

Cara Membuatnya :

1. Siapkan semua bahan-bahan pizza rotinya

2. Potonglah sosis kecil-kecil

3. Parut keju mozarella

4. Olesi roti menggunakan saus tomat dan saus cabai

5. Letakan sosis diatas permukaan roti dengan rapih sampai menutupi atas roti, selanjutnya taburi dengan keju mozarella yang sudah diparut.

6. Panaskan oven, kemudian masukan roti pizza ke dalam oven. dan oven selama 10 menit. Jika dirasa sudah matang, angkat dan sajikan

Resep Ayam: Ayam Goreng Tulang Lunak Dan Cara Membuatnya

Resep Bumbu dan Cara Membuat Ayam Goreng Tulang Lunak - Bukan cuma anak-anak, orang dewasa pun sangat suka dengan yang namanya ayam goreng. Sebenarnya untuk memperoleh rasa yang lezat dan nikmat, ayam tidak cuma disajikan dengan cara digoreng saja. Ada banyak jenis makanan yang diolah dengan berbahan dasar ayam dan disajikan dengan cara dimasak bersama kuah atau lainnya. 

Di edisi Akhir Mei kali ini, Resephariini akan membagikan tips dan resep salah satu resep masakan sederhana untuk membuat ayam goreng yang lezat dan nikmat banget. Nggak cuma lezat dan nikmat, Resep ayam goreng ini juga dimasak menjadi tulang yang lunak serta daging yang empuk. Berikut adalah bumbu, bahan dan cara memasak ayam goreng tulang lunak super lezat yang bisa kamu cuba. Simak baik-baik ya. 

Bahan dan Bumbu:

• Ayam (1 ekor, potong 4 bagian)
• 300 ml air kelapa
• 1 buah jeruk nipis (peras airnya)
• 2 lembar daun salam
• 1 lembar daun jeruk
• 3 siung bawang merah (haluskan)
• 7 siung bawang putih (haluskan)
• 3 butir kemiri (haluskan)
• 1 sdt ketumbar (haluskan)
• 1 sdm mentega
• Penyedap rasa ayam (secukupnya)
• Garam (secukupnya)
• Minyak goreng (secukupnya)

Cara Membuat Ayam Goreng Tulang Lunak:

1. Bersihkan potogan daging ayam yang sudah disiapkan dan dipotong mjd 4 bagian.

2. Lumuri potongan ayam dengan bahan-bahan dan bumbu-bumbu yang sudah dihaluskan bersama garam, penyedap rasa, dan diamkan kira-kira 30 menit. 

3. Selanjutnya, masak ayam yag sudah dilumuri bumbu ke dalam panci presto bersama sisa bumbu dan juga beri air kelapa. Jangan lupa kasih daun salam dan daun jeruk. Masak ayam dengan panci presto menggunakan api sedang, sekitar 30 menitan sampai daging ayam benar2 empuk dan lunak.

4. Angkat daging ayam presto dan tunggu hingga agak dingin. 

5. Selanjutnya,panaskan minyak goreng. Tambahkan mentega agar rasa menjadi gurih dan nikmat. 

6. Goreng ayam sampai berwarna agak kecoklatan dan kulit dibagian luar benar2 kering. 

7. Angkat,dan sajikan Ayam Goreng Tulang Lunak buatan anda bersama keluarga tercinta. 

Nah Ladies, resep sederhana cara membuat ayam goreng tulang lunak ini sangat mudah bukan? Dalam penyajian ayam goreng tulang lunak ii akan lebih berasa mantap dan nikmat jika dibarengi dengan sambal tomat atau sambal terasi serta nasi putih hangat, Jagn lupa juga lalapan mentimun serta kemanginya ya... Selamat mencoba..!

Resep Daging Sapi Bumbu Lada Hitam Spesial

Resep Bumbu Sapi Lada Hitam, Resep Masakan Rumahan Hari Ini - Buat kamu yang masih bingung pengen masak apa untuk menu sore nanti, resep dan cara membuat Masakan Daging Sapi Lada Hitam ini mungkin bisa menjadi pilihan yang paling tepat. Biar nggak penasaran,yuk langsung simak caranya...

Bahan Dan Bumbu:

• 250 gr daging has dalam, diiris tipis melawan serat daging
• 1/2 buah bawang bombay, Diiris memanjang
• 1 sdt saus tiram
• 1/2 paprika merah dan hijau,iris
• 3 siung bawang putih, iris dan cincang
• 1 sdt saus tiram
• 1 sdt merica hitam bubuk
• 2 sdt kecap manis
• 1/4 sdt garam
• 1/2 sdm merica hitam butiran, tumbuk kasar
• 1/4 sdt gula pasir
• 1 batang daun bawang, iris miring
• 3 sdm minyak goreng untuk menumis

Cara Masak:

1. Lumuri daging sapi menggunakan saus tiram dan kecap manis sembari diremas-remas, lalu diamkan sejenak selama 1 jam dalam lemari es.

2. Panaskan 2 sdm minyak goreng lalu tumis daging sampai matang. Angkat dan sisihkan.

3. Panaskan 1 sdm minyak goreng kedalam wajan lagi. kemudian tumis cincangan bawang putih hingga harum,dan disusul dengan memasukkkan bawang bombay. Tumis lagi sampai harum.

4.Selanjutnya, maasukkan daging sapi yang sudah ditumis tadi dengan ditambahkan kecap manis, saus tiram, merica hitam, garam, dan gula pasir. Aduk hingga merata.

5.Terakhir agar tampilan lebih cantik, tambahkan irisan daun bawang lalu aduk rata.

6. Selesai. Sajikan Menu Masakan Daging Sapi Bumbu Lada Hitam selagi hangat.

Resep Sayur Lodeh Super Simple

Resep Sayur Lodeh Mantap, Resep Masakan Harian - Masak apa hari ini ladies? Atau masih bingung pengen masak apa untuk menu makan siang dan makan malam hari ini? tenang ladies, mungkin resep sayur lodeh ini bisa menjadi pilihan yang pas bagi kamu..

Lalu, seperti apa cara membuat sayur lodeh yang beda dan tentunya lezat? Oke, langsung saja yuk kita simak dan kita praktek masak langsung dirumah.. Resepnya udah ditulis lengkap dibawah ini, tinggal ikuti saja step by step cara membuatnya secara terurut..

Bahan – Bahan :

• 150 gr daging tetelan. Rebus daging hingga lunak
• 200 ml air kaldu hasilrebusan daging
• 1500 ml santan cair
• 300 ml santan kental
• 100 gr labu siam, potong
• 100 gr jagung putren, belah-belah
• 100 gr wortel, potong-potong
• 75 gr kacang panjang, potong
• 2 cm lengkuas, memarkan
• minyak secukupnya

Bumbu Halus :

• 3 buah cabai merah
• 7 butir bawang merah
• 5 siung bawang putih
• 3 butir kemiri, disangrai
• 1/2 sdt ketumbar, disangrai
• 2 sdt garam

Cara Membuat Sayur Lodeh:

1. Rebus terlebih dahulu air kaldu, santan cair, daging dan lengkuas sampai benar-benar mendidih. Kemudian disusul dengan memasukkan potoga labu siam.
2. Tumislah bumbu yang sudah dihaluskan sampai harum. Tambahkan santan kental, aduk aduk kemudian tuang bumbu kedalam panci rebusan daging.
3. Jangan lupa masukkan potongan jagung putren, irisan wortel, dan kacang panjang. Masak sampai matang semua bahan matang benar.
4. Angkat dan sajikan Resep Sayur Lodeh buatan sendiri dengan Nasi hangat.Yummi

Resep Kue Bika Ambon Spesial dan Cara Membuatnya

Resep Bika Ambon - Kue dengan citarasa gurih nan lezat ini sangat lues disajikan untuk jamuan apapun, disantap saat santai bersama keluarga pun sangat cocokdan pas. Daripada repot-repot beli kue bika, lebih baik mencoba membuatnya sendiri dirumah. Berikut kami bagikan resepnya untuk gaes..!

Bahan Utama Bika Ambon :

• 7 butir Telur, kocok sampai rata
• 4 butir Kuning telur, kocok rata
• 225 gram Tepung sagu
• 25 gram Tepung ketan

Cara Membuat Bika Ambon:

1. Masukkan telur dan kuning telur ke dalam biang. Aduk dengan whisk sampai rata.
2. Masukkan santan sambil disaring. Aduk rata.
3. Masukkan tepung sagu dan tepung ketan. Aduk rata.
4. Istirahatkan selama 3 jam (waskom ditutup dengan plastik), lalu aduk hingga buihnya hilang.
5. Panaskan cetakan bika ambon.
6. Tuang adonan sampai tiga per empat cetakan.
7. Tunggu adonan berpori, kemudian tutup cetakan.
8. Biarkan sampai matang Kurang lebih 5 menit.
9. Segera keluarkan dari cetakan dan sajikan.

Bahan Biang Bika Ambon:

• 125 gram Air
• 11 gram Ragi instan
• 50 gram Terigu Segitiga Biru

Cara Membuat Biang Bika Ambon:

1. Campur semua bahan, aduk rata.
2. Istirahatkan 15 menit.

Bahan Santan Bika Ambon:

• 1 butir Kelapa tua parut
• 300 gram Air
• 8 lbr Daun Jeruk
• 2 gram Garam
• 1 ruas Kunyit
• 320 gram Gula pasir

Cara Membuat Santan Untuk Bika Ambon:

1. Campur kelapa parut dengan air, remas-remas, peras, dan saring. (santan)
2. Masak santan, daun jeruk, garam, dan kunyit dengan api kecil sampai kental (sambil di aduk-aduk; jangan sampai pecah).
3. Matikan api, masukkan gula, aduk sampai gula larut.
4. Biarkan dingin

Resep Kue Cubit Super Praktis Dan Enak

Resep Kue Cubit Dan Cara Membuatnya - Resep kue yang akan Resep Masak Harian bagikan kali ini adalah Kue Cubit. Kue ini sangat cocok dijadikan sebagai cemilan saat santai atau sebagai jamuan saat acara-acara penting. Untuk mempersingkat waktu, yuk langsung praktek membuat kue cubit yang enak sekarang..

Bahan-bahan untuk membuat kue cubit :

• 150 gr terigu kualitas baik
• 100 gr gula pasir
• 2 butir telur
• 100 ml susu cair
• 1 sdt baking powder
• sedikit essense vanila
• bahan taburan seperti: meises, keju, kismis, dll 

Cara membuat kue cubit :

1. Telur, gula pasir, tepung terigu, baking powder, vanila dan sedikit air dimasukkan kedalam satu wadah. Aduk menggunakan mixer atau bisa juga memakai sendok kayu.
2. Selanjunya masukkan susu cair sedikit sedikit sembari diaduk sampai bahan adonan licin dan bercampur rata. Diamkan selama kurang lebih 10 - 15 menit.
3. Adonan siap untuk di panggang di atas cetakan kue cubit. Open dengan api yang kecil dan tutup cetakan kue agar uap panasnya tidak kemana-mana. Tuangkan bahan taburan ketika kue setengah matang diatasnya.
4. Open hingga matangdan Angkat.

Resep kue cubit diatas kami peroleh dari blog resep masakan sahabat kami di Resep Rahasia Masakan Nusantara.

Resep Lauk: Ikan Mujair Goreng Saus Siram Asam Pedas

Resep Masak Ikan Mujair Goreng Saus Siram Asam Pedas - Selain dibakar, ikan mujair juga nikmat jika dimasak asam manis lho.. Seperti apa cara memasaknya? Ikuti resep bumbu dan cara membuat Ikan Mujair Goreng Saus Siram Asam Pedas berikut ini..


Bahan-bahan bumbu:

• 5 ekor ikan mujair dewasa, bersihkan 
• 3 siung bawang putih 
• 1 ruas kunyit
• 5 butir ketumbar
• garam secukupnya

Bahan saus siram asam pedas:

• 1 sdm tepung kanji yang dicampur dengan 5 sdm air
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 1 butir bawang bombay, iris
• 1 buah wortel, iris 
• 1 buah paprika hijau,iris
• 1 buah paprika merah, iris
• 2 batang daun bawang, iris
• 5 buah jagung muda
• 3 sdm saus tomat
• 1 sdm saus tiram
• 1 cm jahe, potong panjang korek api
• merica secukupnya
• gula secukupnya
• garam secukupnya
• air secukupnya

Cara Memasak:

1. Haluskan semua bahan bumbu seperti bawang putih, ketumbar, kunyit, dan garam. Rendam ikan mujair dalam wadah yang sudah diisi bumbu, biarkan sejenak kurang lebih 15 menit. Selanjutnya goreng ikan mujair hingga matang dan kering.
2. Tumis bumbu irisan bawang putih dan jahe. Kemudian masukkan saus tiram , saus tomat, dan merica. Dan disusul sayur seperti wortel, bawang bombay,  jagung, paprika,dan daun bawang hingga harum.
3. Beri gula dan garam secukupnya. Terakhir, masukkan tepung kanji yang sudah dicairkan. Masak, aduk hingga kental dan agak susut. Angkat.
4. Taruh Mujair goreng dalam piring saji, lalu sirami dengan saus tiram asam pedas diatasnya. Sajikan selagi hangat...

Resep Gulai Rebung Spesial Pedas

Resep Cara Membuat Sayuran Gulai Rebung Pedas Yang Nikmat

Bahan-bahan dan bumbu masak:

• 500 gr rebung muda, iris tipis
• 100 gr udang segar, bersihkan
• 1 ruas lengkuas, memarkan
• 1 batang serai, memarkan
• 2 lembar daun salam
• 700 ml santan kental
• 2 lembar daun jeruk, buang punggung daunnya
• gula secukupnya
• garam secukupnya

Bumbu yang dihaluskan:

• 5 buah cabai rawit 
• 3 siung bawang putih
• 8 butir bawang merah
• 2 ruas (2cm) kunyit

Cara membuat:

1. Rebus terlebih dahulu irisan rebung dengan menambahkan 1 sdm gula pasir hingga matang, ini bertujuan untuk menghilangkan bau dan rasa pahitnya. Buang air sisa rebusan, lalu cuci rebung dengan air hangat. Sisihkan.
2. Tumis semua bahan bumbu yag sudah dihaluskan, masukkan serai, lengkuas, daun salam, dan daun jeruk hingga harum. Masukkan udang segar dan tumis hingga berubah warna.
3. Terakhir, masukkan santan, gula dan garam secukupnya. Masukkan rebung yang sudah direbus,lalu masak sampai kuah sayur menyusut atau sampai bumbu meresap.
4. Angkat dan sajikan gulai rebug bersama nasi hangat.. Yummi..!

Resep Sop Ceker Ayam Kentang Yang Enak

Resep Membuat Sop Ceker Ayam - Mau makan yang seger-seger dan hangat berkuah untuk menu keluarga sore ini? Mungkin pilihan yang tepat adalah sop ceker. Ceker ayam bukan hanya kenyal dan empuk, namun juga punya banyak nutrisilho ladies. Penasaran kan? Yuk coba resep sop ceker ayam dibawah ini, dijamin enak!

Bahan-bahan:

• 1 kg ceker ayam, bersihkan
• 3 buah kentang, potong dadu
• 3 buah wortel, kupas, potong tipis
• 6 buah buncis, bersihkan dan potong-potong
• 1-2 batang seledri
• 4 batang daun bawang potong-potong sepanjang 3 cm

Bumbu halus:

• 3 siung bawang putih
• 4 siung bawang merah
• 1 ruas kunyit
• 1 ruas jahe
• merica secukupnya
• garam dan gula secukupnya

Cara Membuat Sop Ceker Yang Enak:

1. Rebus ceker ayam kedalam panci hingga empuk +- 15 menit.
2. Haluskan semua bahan bumbu dan tumislah sampai harum. Selajutnya, masukkan irisan daun bawang dan aduk hingga harum.
3. Masukkan irisan kentang, irisan wortel, dan buncis ke dalam panci. Masukkan bumbu dan aduk hingga rata. Tunggu sampai matang.
4. Angkat dan Sajikan Sop Ceker Ayam Kentang yang barusan dibuat.

Resep Cake Pandan Spesial Mudah dan Praktis

Bahan dan Cara Membuat Cake Pandan - Cake pandan menjadi salah satu hidangan yang patut disajikan saat momen-momen penting. Rasa yang manis, wangi pandan dan begitu legit dilidah membuat kue cake ini digemari banyak orang. Ini juga dapat dijadikan sebagai peluang usaha sampingan yang sangat menjanjikan.

Resep dan Langkah -Lagkah Cara Membuat Cake Pandan Keju Spesial  

Bahan - bahan Cake Pandan Keju Spesial:

• 180 gr tepung terigu protein sedang 
• 150 gr mentega tawar 
• 150 gr gula pasir halus 
• 100 gr keju chedar parut 
• 100 gr margarin 
• 25 gr gula pasir halus 
• 5 kuning telur 
• 1/2 sdt baking powder 
• 25 gr maizena 
• 50 ml air suji (dari 20 daun suji dan 2 lembar daun pandan yang dihaluskan) 
• 5 putih telur 
• 1/2 sdt cream of tartar 
• 1/2 sdt garam 

Cara membuat cake pandan keju Yang Enak:

1. Kocok jadi satu bahan-bahan seperti margarin dan gula pasir halus  sampai lembut.
2. Tambahkan kuning telur satu per satu bergantian dengan sebagian tepung terigu sembari tepung diayak dan dikocok rata.
3. Masukkan sisa tepungnya, baking powder,  maizena serta campuran air suji dan bahan pewarna makanan hijau sambil dikocok hingga rata. Sisihkan.
4. Kocoklah putih telur, juga cream of tartar, dan garam hingga setengah mengembang. Tambahkan gula pasir halus sedikit demi sedikit sambil dikocok hingga adonan mengembang.
5. Masukkan sedikit demi sedikit ke dalam campuran margarin sembari diaduk perlahan.
6. Tuang adonan cake pandan ke dalam loyang tulban dengan diameter 22 cm tinggi 7cm yang sudah diolesi margarin dan ditabur tipis tepung terigu. Tabur keju.
7. Oven adonan cake dengan suhu 180 derajat Celsius selama 50 menit atau sampai matang.

Untuk 16 potong